Riskrem er og blir nordmenns store juledessert. Over halvparten av oss, hele 54 prosent, har denne klassikeren på bordet på julaften. Det viser en ny undersøkelse gjort av Norstat for Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK).
– Riskrem samler folket! Det er gøy å se hvor enige vi er når det kommer til dessertvalget på julaften, sier Terese Glemminge Arnesen, ernæringsrådgiver i MELK.
Riskrem eller multekrem? Det spørs hvor du bor
Selv om riskrem er folkets favoritt, finnes det noen regionale forskjeller. I Nord-Norge og Trøndelag er det flere som foretrekker multer/multekrem. 25 prosent svarer at de pleier å spise denne tradisjonelle desserten laget med multebær – en skikkelig smak av nord.
– Multebær vokser vilt i den nordlige delen av landet, og det har nok bidratt til at mange her har en sterk juletradisjon knyttet til multekrem, forklarer Glemminge Arnesen.
Det er ingen tvil om at krembaserte desserter er viktige i jula. Etter riskrem og multekrem er det karamellpudding og iskrem som står på dessertbordet hos flest.
– Norske meieriprodukter er i verdensklasse, og i julen unner vi oss det aller beste. Riskrem og multekrem er klassikere som er her for å bli, sier Glemminge Arnesen.
Hva spiser vi til dessert på julaften? (andel av de som har en preferanse):
Riskrem: 54 %
Multekrem: 16 %
Karamellpudding: 8 %
Is/iskake: 8 %
Julekaker: 5 %
Fruktsalat: 5 %
Annet: 4 %
Undersøkelsen ble gjennomført av Norstat på vegne av MELK i november 2024.
