Vi spiser mer grønnsaker – mest øker gulrota

gulrøtter

En ny undersøkelse gjennomført av Opplysningskontoret for frukt og grønt viser at hele 1 av 4 (24 %) av den norske befolkningen spiser 5 om dagen.


Helsedirektoratet presenterte rapporten Utviklingen av norsk kosthold 2017 i dag. Forbruket av grønnsaker har økt de siste årene, og Bodøværingene spiser mest av gulrota, den er den grønnsaken som har økt mest.

– Det er veldig gøy å se at det går rette veien med grønnsaksforbruket, sier Linda Granlund i Opplysningskontoret for frukt og grønt.

Tallene hun viser til er endringene i matvareforbruket fra 2015 – 2016, der grønnsakene øker med 5 % basert på Matforsyningsstatistikken fra NIBIO.

Les også

Om skribenten: Gunnar Andreassen

Forfatter og tidl. redaktør i Aftenmagasinet, Nordlandsposten.no og Ranaposten.no. Redaktør, journalist og skribent i Bodøposten.no samt andre nyhetssider og blogger.